臺大 EMI 教學資源中心自 2022 年 8 月成立以來，持續致力於提供實作導向且具實用性的 EMI 教學增能資源，協助教師精進教學、促進跨校交流，並支持學生學習發展。為延伸各項培訓與活動成果，本中心陸續出版多元出版品，包含工具書、社群指南、觀課紀錄及其他教學資源，期望透過系統化的內容整理與經驗分享，提供教師與教育工作者可參考、可應用的實務資源。

目前出版品包括《EMI 百寶箱：打造成功的 EMI 課室你要知道的幾件事》（中、英文版）、《如何有效閱讀？Read Smart with SQ3R!》等工具書，以及《跨校教師成長社群指南》相關出版品，歡迎下載閱讀。